Liệu giá cả thị trường có đi xuống khi xăng dầu rẻ hơn?

Giá xăng dầu giảm, liệu giá thực phẩm có giảm theo? Thực tế tại các chợ dân sinh cho thấy, nhiều mặt hàng thiết yếu vẫn chưa "hạ nhiệt" như kỳ vọng của người tiêu dùng.

Tại chợ Phùng Khoang (Hà Nội), chị Hải - tiểu thương bán gà cho biết giá gia cầm đang tăng nhẹ. Nguyên nhân được chỉ ra là do đang vào cuối lứa, nguồn cung khan hiếm. "Gà cuối lứa bao giờ giá cũng cao, phải đợi sang lứa mới giá mới giảm", chị Hải giải thích.

Nhóm hải sản như cá, tôm, mực, ngao... cũng ghi nhận giá bán lẻ gần như giữ nguyên ở mức cao, thậm chí có loại còn nhích lên. Lý do là chi phí đánh bắt, bảo quản và giá nhập đầu mối chưa giảm tương ứng với giá xăng. "Xăng giảm thật, nhưng các đầu mối chưa giảm giá cho chúng tôi, nên bán ra vẫn vậy. Khi nào nhập hàng rẻ hơn thì mới bán rẻ hơn được", chị Mai - tiểu thương tại chợ Xa La chia sẻ.

Thịt lợn tại các chợ cũng duy trì ổn định, chưa có dấu hiệu giảm. Anh Minh – người bán thịt tại KĐT Xa La cho hay, giá đầu vào từ các trại chăn nuôi chưa biến động, trong khi chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn cao. Bên cạnh đó, sức mua có xu hướng chững lại do tâm lý người tiêu dùng thận trọng hơn sau thông tin về một số lô thịt lợn nghi nhiễm dịch. "Khách hàng hỏi kỹ nguồn gốc, ưu tiên thịt có kiểm dịch rõ ràng, thậm chí chuyển sang dùng cá, tôm...", anh Minh cho biết.

Trong bối cảnh chung, nhóm rau xanh và hoa quả là mặt hàng hiếm hoi ghi nhận xu hướng giảm nhẹ. Nhờ thời tiết thuận lợi, nguồn cung dồi dào hơn nên giá một số loại rau đã "mềm" hơn. Tuy nhiên, mức giảm không đáng kể và chỉ diễn ra cục bộ.

Không chỉ ở chợ, nhiều quán ăn, bếp ăn online cũng chưa thể điều chỉnh giảm giá. Chị Linh – chủ một bếp ăn online tại Thanh Liệt (Hà Nội) lý giải, chi phí đầu vào khác như gas, nguyên liệu thực phẩm và bao bì vẫn neo ở mức cao. "Giá xăng giảm nhưng gas vẫn cao, một số nguyên liệu vẫn chưa hạ vì còn phụ thuộc vận chuyển. Do đó, chúng tôi chưa thể giảm giá ngay", chị Linh chia sẻ.

Anh Hùng – chủ quán cơm bình dân tại Thanh Xuân cũng có chung quan điểm: “Tiền điện, gas, thực phẩm đầu vào vẫn cao. Nếu chỉ giảm xăng mà các khoản khác chưa giảm thì rất khó để điều chỉnh giá suất ăn”.

Như vậy, dù giá xăng dầu đã giảm, nhưng để giá thực phẩm và dịch vụ ăn uống "hạ nhiệt" còn phụ thuộc vào xu hướng giảm đồng loạt của nhiều loại chi phí đầu vào trong thời gian tới.