Bỏ 40 triệu vốn, thanh niên phất lên nhờ nuôi món nhắm các bàn tiệc săn đón

Giữa bối cảnh kinh tế nông thôn đang chuyển mình mạnh mẽ, mô hình nuôi cua đinh của anh Nguyễn Thanh Bình đã trở thành điểm sáng khởi nghiệp tiêu biểu tại địa phương. Với tư duy đổi mới và sự kiên trì, anh Bình không chỉ làm giàu cho gia đình mà còn vừa vinh dự nhận bằng khen từ Trung ương Đoàn dành cho gương thanh niên tiêu biểu khởi nghiệp thành công vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2025.

Hành trình lập nghiệp của chàng thanh niên trẻ bắt đầu sau khi tốt nghiệp THPT. Thay vì tiếp tục con đường học vấn, anh Bình chọn ở lại quê hương phụ giúp gia đình kinh doanh và trăn trở tìm hướng đi mới để tăng thu nhập. Sau nhiều lần tham quan các mô hình kinh tế thực tế, anh nhận thấy nuôi cua đinh là nghề tiềm năng nhờ giá trị kinh tế cao, đầu ra ổn định và phù hợp với đam mê chăn nuôi của bản thân.

Năm 2019, với số vốn ban đầu 40 triệu đồng và sự ủng hộ từ gia đình, anh Bình mạnh dạn xây dựng 4 hồ xi măng nhỏ, thả nuôi thử nghiệm 20 con cua đinh giống. Giai đoạn đầu, anh đối mặt với không ít áp lực và lo ngại về rủi ro kỹ thuật. Để tích lũy kiến thức, ban ngày anh phụ quán ăn, ban đêm lại miệt mài lên mạng nghiên cứu và tìm đến các trang trại lâu năm để học hỏi kinh nghiệm thực chiến.

Thách thức lớn nhất mà anh gặp phải là bệnh nấm da - căn bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất đối với loại vật nuôi này. Không nản chí, anh Bình vừa học hỏi từ các "bậc tiền bối", vừa tự tìm tòi và đúc kết thành công công thức xử lý nguồn nước sạch, đảm bảo đáy hồ không đọng thức ăn cặn để triệt tiêu mầm bệnh từ gốc.

Nhờ quy trình chăm sóc chuẩn, đàn cua của anh phát triển rất nhanh và bắt đầu sinh sản từ năm 2021. Theo anh Bình, cua đinh khoảng 2 năm tuổi sẽ bắt đầu đẻ trứng với số lượng 10-12 trứng mỗi lứa. Để tối ưu tỷ lệ nở, anh thiết kế bể cát riêng để ấp trứng; sau hơn 1 tháng, cua giống có thể xuất bán ra thị trường. Hiện nay, trang trại của anh đã được quy hoạch bài bản với hệ thống hồ nuôi bố mẹ và hồ nuôi cua con riêng biệt, trong đó nhiều cá thể đạt trọng lượng từ 15-20kg.

Mô hình kinh doanh của anh Bình gây ấn tượng bởi sự đa dạng và bền vững. Mỗi năm, trang trại cung ứng khoảng 400-500 con cua đinh giống với giá dao động từ 280.000 đến 350.000 đồng/con. Đối với cua thịt thương phẩm, anh cung cấp cho các chợ và nhà hàng với giá ổn định từ 450.000 - 500.000 đồng/kg. Đây là nguồn thu nhập đáng mơ ước đối với nhiều thanh niên nông thôn hiện nay.

Đặc biệt, anh Bình đã khéo léo kết hợp mô hình trang trại với lợi thế quán ăn của gia đình để phát triển du lịch trải nghiệm. Khách hàng đến quán có thể tham quan thực tế mô hình nuôi cua đinh, mua con giống làm cảnh hoặc thưởng thức các món ăn đặc sản được chế biến tại chỗ. Cách làm sáng tạo này không chỉ giúp tối ưu hóa lợi nhuận mà còn tạo nên dấu ấn riêng cho thương hiệu cá nhân của anh.

Hiện tại, cơ sở nuôi cua đinh của anh Bình đã được Chi cục Kiểm lâm cấp phép hợp pháp, đảm bảo các tiêu chuẩn về bảo tồn và phát triển động vật hoang dã. Với kế hoạch gối đầu đàn và nâng cao sản lượng trong thời gian tới, anh Nguyễn Thanh Bình đang tiếp tục khẳng định vị thế của một gương mặt trẻ tiêu biểu, truyền cảm hứng mạnh mẽ cho phong trào khởi nghiệp sáng tạo tại quê hương.