Ruốc phủ kín mặt biển, ngư dân Đà Nẵng nhanh chóng thu bạc triệu chỉ sau vài giờ đánh bắt

Những ngày qua, không khí tại các bãi ngang ven biển xã Duy Nghĩa (TP. Đà Nẵng) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết khi ngư dân địa phương bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch ruốc biển. Ngay từ sáng sớm đến tận xế trưa, cảnh mua bán tấp nập diễn ra ngay trên bờ cát, tạo nên một bức tranh lao động đầy hối hả và phấn khởi.

Theo chia sẻ của những ngư dân dày dạn kinh nghiệm, mùa ruốc biển thường khởi động từ đầu tháng 2 Âm lịch và kéo dài trong khoảng 3 tháng. Hiện tại, bà con đang tập trung nhân lực để khai thác những mẻ ruốc cuối vụ với hy vọng gia tăng thu nhập trước khi mùa vụ kết thúc.

Mỗi ngày, từ khi trời còn tinh mờ, hàng chục chiếc thuyền công suất nhỏ đã nối đuôi nhau vươn khơi. Chỉ hoạt động cách bờ vài hải lý, nên chỉ sau vài giờ buông lưới, các tàu đều trở về với khoang thuyền đầy ắp "vàng đỏ" của biển cả. Ngư dân địa phương đánh giá vụ ruốc năm nay đạt sản lượng khả quan, mang lại nguồn thu nhập đáng kể và tiếp thêm động lực cho bà con bám biển.

Được biết, ruốc thường di chuyển theo luồng ở khu vực cách bờ từ 1-2 hải lý. Để đánh bắt hiệu quả, ngư dân sử dụng một loại vợt đặc trưng được chế tạo từ hai thanh gỗ dài 5m, gắn lưới màng hình tam giác và buộc chặt vào mũi thuyền. Khi xác định được vùng nước có ruốc, thuyền sẽ tăng tốc để đẩy vợt về phía trước, khiến ruốc lọt thẳng vào phần đáy lưới.

Gần 2 tháng nay, cha con ông Lê Văn Thiện (56 tuổi, trú xã Duy Nghĩa) đều đặn ra khơi từ 5 giờ sáng. Ông Thiện phấn khởi cho biết: "Trung bình mỗi ngày tàu của tôi thu hoạch được khoảng 2 tạ ruốc. Sau khi trừ đi chi phí nhiên liệu, hai cha con bỏ túi khoảng 2 triệu đồng." Đây là mức thu nhập ổn định giúp gia đình ông trang trải cuộc sống thuận lợi hơn.

Về giá cả thị trường, ruốc tươi hiện được thu mua tại chỗ với giá khoảng 15.000 đồng/kg. Trong khi đó, các loại ruốc khô có giá dao động từ 50.000 đến 60.000 đồng/kg tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng. Theo tỷ lệ chế biến, cứ 4kg ruốc tươi sau khi phơi dưới nắng gắt sẽ thu được 1kg ruốc khô thành phẩm.

Nhờ sản lượng dồi dào, bên cạnh việc cung cấp ruốc tươi cho các chợ đầu mối, bà con ngư dân còn tranh thủ phơi khô và đóng bao để vận chuyển đi tiêu thụ tại nhiều địa phương khác. Việc tận dụng phơi khô giúp ngư dân bảo quản sản phẩm lâu hơn và chủ động hơn trong khâu tiêu thụ.

Với cộng đồng ngư dân vùng bãi ngang Duy Nghĩa, mùa ruốc không chỉ mang lại giá trị kinh tế thiết thực mà còn là tín hiệu vui cho một năm mưu sinh thuận lợi. Những khoang thuyền đầy ắp ruốc biển đã củng cố niềm tin và khát vọng vươn khơi, làm giàu trên chính ngư trường quê hương.