Đặc sản Đồng Tháp: Loại cây lâu năm cho trái ngon và bổ dưỡng được đánh giá cao toàn cầu

Trang ẩm thực danh tiếng của Anh vừa công bố danh sách những loại quả tốt nhất thế giới, trong đó cam quýt vinh dự giữ vị trí thứ 13. Nổi bật trong nhóm này là đặc sản quýt hồng Lai Vung – loại trái cây gắn bó lâu đời với vùng đất và con người Đồng Tháp.

Vào khoảng giữa tháng Chạp đến hết tháng Giêng âm lịch là thời điểm chính vụ thu hoạch quýt hồng. Đây cũng là lúc loại quả này xuất hiện dày đặc tại các chợ hoa xuân, siêu thị và cửa hàng trái cây trên khắp cả nước. Nhờ sắc hồng cam rực rỡ và hương vị đặc trưng, quýt hồng luôn nằm trong top trái cây bán chạy nhất dịp Tết Nguyên Đán.

Về ngoại hình, quýt hồng Lai Vung có dáng tròn đều, phần cuống và đáy hơi lõm. Khi chín, vỏ quả chuyển sang màu hồng cam tươi tắn, điểm xuyết những mảng xanh nhạt tự nhiên. Lớp vỏ mỏng, bóng, dễ bóc và tỏa hương thơm dịu đặc trưng. Bên trong là những múi quýt đỏ cam mọng nước, vị ngọt thanh hài hòa với chút chua nhẹ, tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên ngay từ lần thử đầu tiên.

Không chỉ là đặc sản ẩm thực, quýt hồng còn mang ý nghĩa biểu tượng cho tài lộc và may mắn đầu năm. Màu sắc tươi sáng của quýt tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng. Chính vì vậy, nhiều gia đình Việt ưu tiên chọn quýt hồng để bày mâm ngũ quả, tiếp đãi khách hoặc làm quà biếu Tết. Sắc hồng cam rực rỡ của những chùm quýt trĩu cành góp phần tô điểm không gian xuân thêm ấm áp và tràn đầy sức sống.

Giá quýt hồng Lai Vung hiện nay dao động từ 40.000 đến 65.000 đồng/kg, tùy kích cỡ và thời điểm cận Tết. Dù có mức giá cao hơn so với nhiều giống quýt khác, sản phẩm vẫn được người tiêu dùng săn đón nhờ chất lượng vượt trội và thương hiệu lâu đời. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng phù sa màu mỡ ven sông và khí hậu ôn hòa, quýt hồng Lai Vung sở hữu màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà khó nơi nào sánh bằng.

Quýt hồng thường ra hoa vào tháng 3 âm lịch và cần khoảng 8 tháng để cho trái chín. Tuy nhiên, quá trình canh tác không phải lúc nào cũng thuận lợi. Thời tiết nắng nóng kéo dài có thể khiến cây rụng trái non, ảnh hưởng lớn đến năng suất. Để khắc phục, các nhà vườn áp dụng kỹ thuật chăm sóc an toàn, chú trọng tưới tiêu hợp lý và phòng trừ sâu bệnh. Khoảng 2-3 tháng trước Tết, thương lái đã đến tận vườn đặt cọc và lựa chọn những lô quýt đẹp nhất để phân phối khắp thị trường.

7 tác dụng nổi bật của quả quýt đối với sức khỏe

1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Quýt giàu chất xơ và hầu như không chứa chất béo, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn. Điều này hỗ trợ hiệu quả cho việc kiểm soát cân nặng và phòng ngừa béo phì.

2. Tăng cường sức đề kháng: Chỉ với một quả quýt cỡ vừa, cơ thể đã được bổ sung khoảng 1/4 nhu cầu vitamin C hàng ngày. Dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh.

3. Giàu chất chống oxy hóa mạnh: Quýt chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như naringin, hesperidin và nobelitin. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do, giảm nguy cơ viêm nhiễm và các bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường.

4. Tốt cho hệ tiêu hóa: Mỗi quả quýt cung cấp khoảng 1,5g chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

5. Giảm nguy cơ sỏi thận: Nghiên cứu cho thấy trái cây họ cam quýt có thể làm tăng lượng citrate trong nước tiểu, giúp hạn chế sự kết tinh hình thành sỏi thận.

6. Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Sự kết hợp của vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa trong quýt giúp cải thiện lưu thông máu, giảm viêm và ổn định cholesterol, hỗ trợ trái tim khỏe mạnh.

7. Làm đẹp da và tóc: Vitamin A và C trong quýt thúc đẩy sản xuất collagen, giúp da sáng mịn, giảm mụn và làm chậm lão hóa. Đồng thời, các vitamin nhóm B và vitamin C cũng giúp tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng và kích thích mọc tóc mới.