Mẹ hai con trước đây chẳng biết rau nào với rau nào, giờ nấu nướng siêu đỉnh, chồng con phong là "bếp trưởng tài ba".

Có lẽ nhiều người sẽ nhận ra một phần chính mình trong câu chuyện của chị Nguyễn Trang (32 tuổi, Hà Nội) - một bà mẹ hai con từng “ngại bếp” theo đúng nghĩa. Trước đây, chị Trang thẳng thắn thừa nhận mình khá vụng về và chẳng mấy hứng thú với việc nấu nướng. Thế nhưng, kể từ khi sinh bé thứ hai, mọi chuyện bắt đầu thay đổi. Mong muốn chăm sóc con cái tốt hơn đã thôi thúc chị tập tành vào bếp, bắt đầu từ những món cơ bản nhất. Không ngờ, qua từng bữa cơm, niềm vui nhỏ bé cứ lớn dần, và đến một lúc nào đó, căn bếp trở thành nơi chị tìm thấy sự thư giãn và yêu thích mỗi ngày.

Dù đang tất bật với công việc kinh doanh nhỏ riêng, quỹ thời gian mỗi ngày của chị Trang không nhiều, nhưng bà mẹ hai con vẫn luôn cố gắng sắp xếp để không quên nấu những bữa cơm gia đình ấm cúng.

“Trước kia mình không hay vào bếp vì bản thân khá vụng và lười, đến mức phân biệt các loại rau còn nhầm lẫn. Mãi đến khi sinh bé thứ hai, mình mới thường xuyên nấu ăn. Lâu dần, mình thích cảm giác nấu các món cho cả gia đình thưởng thức và được làm theo sở thích, nên mê nấu ăn lúc nào chẳng hay”, chị tâm sự.

Chị Trang cho biết, cảm hứng vào bếp của mình thường đến từ những điều rất giản dị. Mỗi khi rảnh rỗi, chị lại xem các video nấu ăn hoặc ngắm những mâm cơm gia đình được chia sẻ trên mạng, rồi tự mày mò làm theo. Dần dần, từ chỗ còn lúng túng, chị quen tay hơn, biết cách kết hợp món ăn, nêm nếm vừa miệng và trình bày sao cho bắt mắt.

Mỗi ngày, chị Trang chuẩn bị bữa cơm cho gia đình bốn người gồm hai vợ chồng và hai con nhỏ. Thời gian đầu, do chưa quen tay và ít ý tưởng, việc nấu nướng thường mất khá nhiều thời gian. Nhưng dần dần, khi đã quen việc và biết cách sắp xếp hợp lý, chị không còn cảm thấy áp lực hay tốn công như trước. Vì gia đình chủ yếu ăn bữa chính vào buổi tối, chị linh hoạt cân đối chi phí, thường dao động từ 50.000 đến 150.000 đồng cho mỗi bữa, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo đủ đầy và ngon miệng.

Trong mỗi bữa ăn, chị Trang đặc biệt quan tâm đến gia vị và chất lượng nguyên liệu. Đồng thời, mỗi mâm cơm đều được chị cố gắng cân đối đủ các nhóm chất, không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, chị Trang còn rất để tâm đến khẩu vị của từng thành viên. Dù bản thân không hợp với đồ tanh, đặc biệt là hải sản, trong khi chồng lại rất yêu thích, chị vẫn khéo léo dung hòa bằng cách đan xen thực đơn trong tuần.

Những hôm có món biển, chị thường chuẩn bị thêm một món phụ nhẹ nhàng hơn để dễ ăn. Bên cạnh đó, chị cũng tạo thói quen thú vị khi để mỗi người trong nhà chọn một món mình thích theo tuần, rồi luân phiên đưa vào bữa cơm, để ai cũng cảm thấy được quan tâm và hào hứng chờ đợi.

Bà mẹ đảm đang cũng luôn cố gắng làm mới thực đơn mỗi ngày để bữa cơm gia đình không bị nhàm chán. Các món ăn hiếm khi bị lặp lại, hoặc nếu có, chị sẽ biến tấu bằng cách thay đổi cách chế biến hay kết hợp thêm những nguyên liệu khác nhau. Nhờ sự linh hoạt ấy, mâm cơm lúc nào cũng giữ được sự mới mẻ, hấp dẫn, khiến cả nhà ăn ngon mà không thấy ngán.

Để bữa ăn thêm đa dạng, chị Trang thỉnh thoảng cũng “đổi gió” bằng những món nước như bún, phở, hoặc thử làm một vài món ăn từ các nước khác. Sự thay đổi nhẹ nhàng ấy không chỉ giúp thực đơn phong phú hơn mà còn mang lại cảm giác mới mẻ, khiến mỗi bữa ăn trong gia đình luôn có điều để mong chờ.

Với chị Trang, niềm vui lớn nhất chính là khi những bữa cơm nhà luôn được cả gia đình đón nhận một cách hào hứng. Chồng và các con đều thích ăn cơm mẹ nấu, thỉnh thoảng còn vui vẻ “phong tặng” chị danh hiệu bếp trưởng xuất sắc, khiến không khí gia đình thêm phần ấm áp.

Đặc biệt, nhà chị còn duy trì thói quen nói lời cảm ơn sau mỗi bữa ăn - một điều nhỏ nhưng đủ để chị cảm thấy mọi cố gắng của mình được trân trọng, từ đó có thêm động lực để tiếp tục giữ lửa cho căn bếp mỗi ngày.

Không chỉ dừng lại ở việc nấu những bữa cơm thường ngày, chị Trang còn nuôi dưỡng niềm đam mê đặc biệt với căn bếp nhỏ của mình. Chị thích sưu tầm các vật dụng nhà bếp, từ những món đồ xinh xắn đến các dụng cụ tiện ích, như một cách để làm mới không gian nấu nướng và tạo thêm cảm hứng mỗi ngày.

Bên cạnh đó, chị cũng yêu thích việc đi du lịch, khám phá những vùng đất mới và trải nghiệm ẩm thực đa dạng - để rồi từ những chuyến đi ấy, chị lại mang về thêm nhiều ý tưởng thú vị cho mâm cơm gia đình.

Với chị Trang, mâm cơm gia đình không đơn thuần chỉ là lúc mọi người ngồi lại để ăn uống, mà còn là khoảng thời gian quý giá để các thành viên kết nối, sẻ chia và thấu hiểu nhau nhiều hơn. Sau một ngày bận rộn, đó là lúc cả nhà quây quần, kể cho nhau nghe những câu chuyện nhỏ, cùng nhau cười nói và cảm thông. Chính vì vậy, bữa cơm gia đình luôn giữ một vị trí rất quan trọng trong lòng chị - bởi chị tin rằng, nếu thiếu đi những khoảnh khắc ấy, sự gắn kết giữa các thành viên cũng sẽ dần vơi đi.