Top 5 hàng chè Sài Gòn sở hữu bí quyết xưa hút hồn thực khách, thường xuyên dọn tiệm sớm vì luôn hết đồ bán.

Nếu bạn đang tìm kiếm những tọa độ giải nhiệt chuẩn vị giữa lòng Sài Gòn, Chè Kim Yến là cái tên không thể bỏ qua. Với thâm niên trải qua 3 đời chủ, quán chè này từ lâu đã khẳng định vị thế trong lòng thực khách dưới tên gọi thân thương "chè bà Tư trôi nước". Dù qua bao năm tháng, quán vẫn gìn giữ vẹn nguyên công thức bí truyền, mang đến những ly chè thơm ngon, mát lạnh giúp xua tan cái nắng oi bức của thành phố.

Thực đơn tại Chè Kim Yến vô cùng phong phú với gần 10 loại chè nóng và 20 loại chè lạnh hấp dẫn như chè chuối, khoai môn, trôi nước, táo xọn và các loại chè đậu truyền thống. Quán thường mở cửa từ 16h đến 23h, nhưng do sức hút quá lớn từ chất lượng và mức giá bình dân, chè thường hết rất sớm. Đây chính là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm tinh hoa chè Việt lâu đời tại TP.HCM.

Tọa lạc tại khu vực Chợ Lớn sầm uất, Chè Hà Ký là thương hiệu ẩm thực gắn liền với ký ức của người dân Sài Thành suốt hơn 3 thập kỷ. Từ một xe chè nhỏ đơn sơ, Hà Ký đã vươn mình trở thành một cửa tiệm khang trang, nức tiếng gần xa. Quán phục vụ đa dạng các dòng chè nóng và lạnh, đáp ứng mọi khẩu vị từ chè mè đen, đậu đỏ ấm áp cho đến hạnh nhân, sâm bổ lượng thanh mát.

Món "át chủ bài" làm nên thương hiệu Hà Ký chính là chè mè đen – một món ăn vừa ngon miệng vừa cực kỳ bổ dưỡng. Bí quyết nằm ở công đoạn rang mè chuẩn xác và kỹ thuật chế biến kỳ công, tạo nên hỗn hợp chè đen bóng, mịn màng và tan chảy ngay đầu lưỡi. Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Hoa, chè mè đen tại Hà Ký chắc chắn là món đặc sản nhất định phải thử một lần.

Với tuổi đời hơn nửa thế kỷ, Chè Kỳ Đồng đã trở thành một biểu tượng giải nhiệt quen thuộc của nhiều thế hệ người dân TP.HCM. Sở hữu không gian rộng rãi ngay vị trí trung tâm, quán thu hút đông đảo thực khách nhờ thực đơn hơn 20 loại chè đa dạng như chè Thái, chè thập cẩm, chè củ năng... Điểm cộng lớn nhất của quán chính là hương vị truyền thống tinh tế, độ ngọt vừa vặn và mức giá cực kỳ "hạt dẻ", chỉ khoảng 20.000 đồng mỗi cốc.

Đến với Chè Kỳ Đồng, thực khách không chỉ được thưởng thức vị ngọt thanh của chè mà còn có thể nhâm nhi các món ăn vặt "quốc dân" như bánh đúc béo mềm. Trong không gian tấp nập của phố phường, ngồi thưởng thức một ly chè mát lạnh với mức giá sinh viên là trải nghiệm tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn tìm lại hương vị Sài Gòn xưa giữa nhịp sống hiện đại.

Chè Hiển Khánh mang đến một nốt lặng đầy hoài niệm trên con đường Nguyễn Đình Chiểu nhộn nhịp. Suốt hơn 60 năm qua, quán vẫn giữ nguyên nét kiến trúc cũ kỹ cùng tấm biển hiệu nhuốm màu thời gian, thu hút bất cứ ai đi ngang qua. Thực đơn tại đây duy trì khoảng 20 món chè truyền thống với mức giá bình dân, trong đó món chè thạch trắng trứ danh vẫn luôn đứng đầu danh sách được yêu thích nhất từ thời sinh viên xưa cho đến tận ngày nay.

Nét độc đáo riêng biệt của Hiển Khánh chính là sự xuất hiện của các món quà quê bình dị ngay trên bàn như bánh đậu xanh, bánh su sê hay bánh ít. Tất cả đều được chủ quán tuyển chọn từ những lò bánh truyền thống lâu đời để phục vụ thực khách. Với không gian đậm chất vintage và hương vị chè thanh tao, Hiển Khánh không chỉ là quán ăn mà còn là một điểm đến văn hóa lưu giữ hồn cốt của Sài Gòn cũ.

Nhắc đến những địa chỉ ẩm thực đường phố độc đáo tại TP.HCM, không thể không nhắc đến Chè cô Huôi với lịch sử gần 50 năm nức tiếng. Quán thu hút thực khách bởi những món chè mang phong cách Campuchia lạ miệng như chè hột me, xôi Xiêm, thốt nốt và đặc biệt nhất là món chè bí chưng (bí trứng sữa). Ngoài ra, món chuối nướng thơm lừng tại đây cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ mỗi khi chiều về.

Chè bí chưng là món đặc sản làm nên tên tuổi của quán, với sự kết hợp hoàn hảo giữa bí ngô mềm dẻo và hỗn hợp trứng sữa, cốt dừa béo ngậy được hấp cách thủy kỳ công. Món ăn này ghi điểm nhờ vị béo ngậy tự nhiên, ít ngọt và hình thức bắt mắt. Với mức giá chỉ từ 15.000 đồng, Chè cô Huôi xứng đáng là điểm dừng chân hoàn hảo cho những tín đồ sành ăn muốn khám phá hương vị chè độc lạ tại Sài Gòn.