"Thực phẩm bình dân giúp phụ nữ giảm 6kg, trẻ trung hơn hẳn sau 4 tháng không vận động"

Củ cải trắng vốn nổi tiếng là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Gần đây, loại củ quen thuộc này càng được săn đón như một "trợ thủ" giảm cân tự nhiên, an toàn và cho hiệu quả bền vững.

Phương pháp được nhiều người áp dụng hiện nay là xay nhuyễn củ cải trắng sống cùng rau củ, trái cây tạo thành món sinh tố củ cải và rau củ vừa dễ uống, vừa giàu dưỡng chất. Kumiko Aoki, chuyên gia tư vấn giảm cân người Nhật Bản, đã kiên trì áp dụng công thức này suốt 10 năm. Chỉ trong 4 tháng, cô giảm được 6kg mà không cần tập luyện vất vả, từ 51kg xuống 45kg và đặc biệt không hề tăng cân trở lại.

Đáng kinh ngạc hơn, tuổi sinh học (thước đo sức khỏe thực tế ở cấp độ tế bào) của Kumiko trẻ hơn 15 tuổi so với tuổi thật. Cô cũng bất ngờ khi các triệu chứng dị ứng phấn hoa biến mất, thể trạng cải thiện rõ rệt. Trên các diễn đàn sức khỏe, nhiều người áp dụng phương pháp tương tự cũng chia sẻ kết quả tích cực, không chỉ giảm cân hiệu quả mà còn cải thiện táo bón và có làn da sáng mịn hơn.

Kumiko Aoki (57 tuổi) là minh chứng sống cho việc kiên trì uống sinh tố củ cải và rau quả giúp trẻ hóa từ diện mạo đến sức khỏe tổng thể.

Củ Cải Trắng - "Nhân Sâm Trắng" Hỗ Trợ Giảm Cân, Đẹp Da Thần Kỳ

Củ cải trắng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe, vượt xa vai trò một nguyên liệu nấu ăn thông thường, xứng danh "sâm của người nghèo".

Trong ẩm thực, củ cải thường được nấu chín, nhưng ăn sống mới giữ trọn vẹn dưỡng chất, mang vị giòn, cay nhẹ đặc trưng. Người Nhật có câu: "Ăn củ cải trắng bào sẽ tránh xa bác sĩ". Củ cải sống được đánh giá cao nhờ khả năng giải độc, kháng khuẩn mạnh từ hợp chất isothiocyanates - hình thành khi củ cải được bào hoặc xay nhuyễn.

Theo chuyên gia Kumiko Aoki, isothiocyanates trong củ cải bào có vị cay tự nhiên, giúp kích thích trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân. Củ cải còn giàu kali, hỗ trợ đào thải natri dư thừa, giảm tích nước và phù nề - những yếu tố thường cản trở hành trình kiểm soát cân nặng.

Sinh Tố Củ Cải Và Rau Củ - Bí Quyết Cho Làn Da Sáng Khỏe

Bên cạnh hỗ trợ giảm cân, sinh tố củ cải và rau củ còn là "thần dược" cho làn da. Trong 100g củ cải chứa 9,59mg vitamin C, dưỡng chất then chốt tham gia hình thành collagen và chống lại stress oxy hóa. Nhờ đó, nó bảo vệ da khỏi tia UV, các gốc tự do và cải thiện quá trình lành vết thương, mang lại làn da sáng khỏe, tươi trẻ.

Hơn nữa, củ cải cải thiện sức khỏe đường ruột - yếu tố then chốt cho làn da đẹp. Các enzyme tiêu hóa trong củ cải giúp giảm đầy bụng, khó tiêu, trong khi lượng chất xơ dồi dào thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện táo bón và góp phần phòng ngừa ung thư đại trực tràng. Một đường ruột khỏe mạnh chính là nền tảng cho làn da rạng rỡ.

Công Thức Sinh Tố Củ Cải Và Rau Củ Chuẩn Nhật

Theo Kumiko Aoki, tỷ lệ vàng khi pha chế sinh tố là 1:1 giữa trái cây và củ cải trắng. Đặc biệt, nên xay cả vỏ (sau khi rửa sạch) vì phần vỏ và lớp sát vỏ chứa hàm lượng phytochemical dồi dào, gia tăng đáng kể giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể linh hoạt kết hợp matcha, sữa đậu nành để tạo hương vị mới mẻ, tránh nhàm chán.

Nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với sinh tố củ cải:

• Trái cây cần gọt vỏ: cam, quýt, kiwi, chuối, dứa.
• Trái cây dùng cả vỏ: táo, dâu tây, nho.
• Thành phần bổ sung: bột mè, matcha, cacao, sữa đậu nành, sữa tươi hoặc phô mai.

Mẹo Sử Dụng Sinh Tố Củ Cải Đạt Hiệu Quả Cao Nhất

• Kết hợp trái cây giàu Vitamin C: Như táo, chuối, dâu tây để dễ uống và tối ưu lợi ích sức khỏe.
• Uống đúng thời điểm: Nên uống khi bụng đói, trước bữa sáng để tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
• Dùng ngay sau khi xay: Hợp chất isothiocyanates quý giá sẽ giảm dần theo thời gian.
• Không lạm dụng: Tránh dùng quá nhiều rau củ, trái cây trong một lần để không gây đầy hơi, khó chịu cho hệ tiêu hóa.