Nghỉ bay là xuống bếp, nữ tiếp viên trưởng đam mê tạo nên những bữa cơm nhà hấp dẫn

Gắn bó với bầu trời suốt 15 năm trong vai trò tiếp viên trưởng của một hãng hàng không quốc gia, chị Thu Huyền đã quá quen với lịch bay dày đặc và những chuyến đi xa nhà. Thế nhưng, điểm tựa tinh thần và niềm vui lớn nhất của chị lại chính là căn bếp nhỏ. Tại đây, chị được trao gửi yêu thương vào từng món ăn giản dị, tạo nên những bữa cơm sum vầy ấm áp cho cả gia đình. Có lẽ, chính đam mê nấu nướng đã giúp người phụ nữ hiện đại này cân bằng cuộc sống và tìm thấy sự bình yên sau mỗi hành trình.

Là con cả trong nhà, chị Huyền đã làm quen với bếp núc từ năm học lớp 3, khi theo mẹ đi chợ và tập tành nấu những món đầu tiên. Thuở ấy, việc bếp núc đơn thuần là một phần công việc thường ngày. Chỉ đến khi có gia đình riêng, trách nhiệm ấy mới chuyển hóa thành một niềm đam mê cháy bỏng.

“Nhìn nụ cười và nghe lời khen ngon miệng từ chồng con, tôi cảm thấy hạnh phúc vô cùng. Tuy nhiên, đặc thù công việc thường xuyên phải xa nhà khiến tôi không thể vào bếp mỗi ngày. Những lúc đi công tác dài, tôi thực sự biết ơn khi có chồng và bố mẹ luôn sẵn sàng hỗ trợ, chăm lo cho tổ ấm”, chị Huyền chia sẻ.

Gia đình chị hiện có 4 thành viên. Mỗi khi có thời gian, chị thường nấu những bữa ăn đơn giản, đủ dinh dưỡng trong khoảng 1 tiếng. Nếu chỉ có hai vợ chồng, thời gian nấu nướng sẽ rút ngắn xuống còn khoảng 30 phút. Vào những ngày nghỉ hiếm hoi, cả gia đình thường quây quần tại nhà bố mẹ. Vì đông anh em, cháu chắt nên mỗi bữa sum họp thường cần tới 3 mâm cỗ.

Trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, ngày giỗ hay khi nhà có khách, chị Huyền luôn muốn tự tay chuẩn bị mâm cơm thịnh soạn. “Những hôm phải nấu số lượng lớn, tôi thường chủ động mua sắm đồ khô từ hôm trước để tiết kiệm thời gian. Dù vậy, để hoàn thành 3 mâm cỗ, một người không chuyên như tôi cũng mất ít nhất 3 tiếng. Mỗi lần nấu xong tuy có mệt, nhưng khi thấy cả nhà quây quần, trò chuyện rôm rả, mọi mệt nhọc dường như tan biến”, chị tâm sự.

Vì không có nhiều thời gian nấu nướng hàng ngày, mỗi lần vào bếp, chị Huyền luôn ưu tiên chế biến những món ăn mà cả gia đình yêu thích. Chị cũng chú trọng cân bằng dinh dưỡng giữa tinh bột, đạm và rau xanh trong từng bữa ăn.

Nhiều người khi xem hình ảnh mâm cơm chị chia sẻ thường thắc mắc vì sao lượng thức ăn trên đĩa có vẻ ít. Thực ra, chị có thói quen bày biện gọn gàng, chỉ lấy vừa đủ ra đĩa cho đẹp mắt, mọi người ăn hết có thể lấy thêm. Thói quen tỉ mỉ này có lẽ được hình thành từ công việc tiếp viên hàng không, nơi mỗi suất ăn đều được trình bày chỉn chu, cẩn thận trước khi phục vụ khách.

Về nguyên liệu, chị Huyền luôn ưu tiên hàng đầu là thực phẩm tươi sống. Sau giờ đưa con đi học, chị thường ghé chợ để mua đồ mới trong ngày. Nếu không kịp buổi sáng, siêu thị là lựa chọn thay thế để đảm bảo độ tươi ngon. Chị cho biết bản thân hạn chế tối đa đồ chế biến sẵn, vừa để tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo an toàn và chất lượng bữa ăn cho cả nhà.

Với chị Thu Huyền, bữa cơm gia đình mang ý nghĩa vượt xa khỏi chuyện ẩm thực. Đó là khoảnh khắc quý giá để mọi thành viên ngồi lại bên nhau, chia sẻ những câu chuyện thường ngày. Đặc thù công việc của cả hai vợ chồng đều có lịch trình bất định, nhiều khi đi sớm về khuya hoặc vắng nhà nhiều ngày liền. Chính vì vậy, mỗi bữa cơm đầy đủ mặt luôn là điều chị trân trọng.

“Dù chỉ là bữa ăn giản dị, nhưng không khí ấm áp, tiếng cười nói rộn ràng và sự lắng nghe nhau đã biến nó thành một ‘khoảnh khắc nhỏ’ vô cùng quý giá. Đó cũng chính là động lực để tôi luôn cố gắng sắp xếp thời gian vào bếp, giữ cho nhịp sống gia đình luôn ấm áp giữa bộn bề công việc”, chị chia sẻ thêm.

Chị Huyền tự nhận mình thuộc tuýp phụ nữ của gia đình. Niềm vui của chị thường gắn liền với việc chăm lo tổ ấm, lên kế hoạch du lịch cùng bố mẹ, chồng con. Với chị, hạnh phúc đôi khi đến từ những điều giản dị: một ngày nghỉ sau chuyến bay dài để dọn dẹp nhà cửa, hay thong thả chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng.

Ngoài nấu ăn, chị còn đam mê mua sắm và đọc sách, đặc biệt là những cuốn về phát triển bản thân và lan tỏa năng lượng tích cực. Đây cũng là cách chị cân bằng cuộc sống, nuôi dưỡng tâm hồn sau những ngày làm việc căng thẳng và lịch trình di chuyển liên tục.

Những mâm cơm đầy màu sắc, được bày biện tinh tế của nữ tiếp viên trưởng Thu Huyền không chỉ hấp dẫn về mặt hình ảnh, mà còn chứa đựng trọn vẹn tình yêu thương và sự khéo léo của một người phụ nữ hiện đại, biết cách giữ lửa cho tổ ấm.