Phất lên nhờ giống quả quý, dân xứ rẫy hái trái khổng lồ sau 8 tháng, cứ hái đợt nào là thương lái tranh nhau vét sạch

Trong xu hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng hiện nay, mãng cầu xiêm đang nổi lên như một loại “vàng xanh” mới, giúp nhiều hộ nông dân tại vùng Tây Nam Bộ thoát nghèo và vươn lên làm giàu. Từ một loại cây ăn trái chỉ trồng nhỏ lẻ trong vườn nhà, mãng cầu xiêm hiện đã trở thành cây trồng chuyên canh mũi nhọn, mở ra hướng đi đầy tiềm năng cho kinh tế nông thôn.

Lợi thế lớn nhất của mãng cầu xiêm chính là khả năng sinh trưởng mạnh mẽ trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của miền Tây. Đây là loại cây không đòi hỏi kỹ thuật canh tác quá khắt khe, phù hợp cho cả trồng chuyên canh lẫn xen canh. Chỉ sau khoảng 18 tháng gieo trồng, nhà vườn đã có thể thu hoạch lứa trái đầu tiên. Khi cây bước vào giai đoạn ổn định, năng suất sẽ tăng đều với chu kỳ thu hoạch từ 6-8 tháng một lần, mang lại nguồn thu nhập thường xuyên cho người dân.

Thị trường tiêu thụ mãng cầu xiêm hiện nay vô cùng rộng mở. Không chỉ dừng lại ở việc bán trái tươi tại các chợ truyền thống, mãng cầu xiêm đã thâm nhập sâu vào hệ thống siêu thị, cửa hàng trái cây cao cấp và trở thành nguyên liệu quan trọng cho ngành chế biến. Các sản phẩm giá trị gia tăng như trà mãng cầu, mứt, nước ép, và thực phẩm sấy khô không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn nâng cao đáng kể giá trị kinh tế của loại quả này.

Về hiệu quả kinh tế, mãng cầu xiêm đang cho thấy sự vượt trội so với nhiều loại cây trồng truyền thống. Bình quân mỗi héc-ta trồng mãng cầu xiêm có thể mang về doanh thu từ 200 đến 600 triệu đồng/năm. Sau khi trừ đi các khoản chi phí đầu tư, nông dân có thể thu lãi ròng từ 70 triệu đến hơn 300 triệu đồng/ha. Với mức chi phí đầu tư vừa phải và khả năng tận dụng nhân công gia đình, đây được xem là mô hình khởi nghiệp bền vững cho nhiều hộ nhà vườn.

Để đạt được năng suất và chất lượng trái tốt nhất, các chuyên gia nông nghiệp khuyến cáo bà con cần chú trọng từ khâu chọn giống khỏe mạnh đến việc cải tạo đất tơi xốp, thoát nước tốt. Trong quá trình chăm sóc, việc tưới nước điều độ vào mùa khô, bón phân cân đối và đặc biệt là kỹ thuật tỉa cành tạo tán đóng vai trò quyết định. Một vườn cây thông thoáng không chỉ hạn chế sâu bệnh mà còn giúp trái đạt kích thước lớn, mẫu mã đẹp, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thương lái và đơn vị xuất khẩu.

Đáng chú ý, để tránh tình trạng "được mùa mất giá", nhiều nông dân đã chủ động áp dụng kỹ thuật cho trái rải vụ, giúp ổn định nguồn cung và bán được giá cao hơn. Việc liên kết với các hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến cũng giúp đảm bảo đầu ra ổn định, giảm thiểu rủi ro tồn hàng. Nhiều thương lái hiện nay sẵn sàng đặt cọc thu mua ngay tại vườn đối với những lô hàng đạt chuẩn chất lượng, ít sử dụng hóa chất.

Tuy nhiên, trước sức hút từ lợi nhuận, các chuyên gia cũng đưa ra cảnh báo về việc phát triển diện tích ồ ạt. Người trồng cần sản xuất theo hướng bài bản, chú trọng vào chất lượng và an toàn thực phẩm thay vì chỉ chạy theo số lượng. Việc tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ và ghi chép nhật ký canh tác sẽ là "chìa khóa" để mãng cầu xiêm Việt Nam đứng vững trên thị trường và tiến xa hơn trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu.