Giống cây đặc sản Việt Nam cho quả sau nửa năm, giá bán 35.000 đồng mỗi ký

Đu đủ, loại trái cây quen thuộc tại Việt Nam, sở hữu vẻ ngoài hấp dẫn với lớp vỏ mỏng, ruột vàng cam rực rỡ, thịt mềm ngọt dịu và hương thơm đặc trưng.

Trước đây, cây đu đủ thường mọc hoang, ít giá trị kinh tế. Ngày nay, nó đã trở thành mặt hàng nông sản sạch, bổ dưỡng, được săn đón tại chợ và siêu thị với mức giá dao động từ 15.000 đến 35.000 đồng/kg.

Không chỉ ăn trực tiếp, đu đủ còn là nguyên liệu linh hoạt cho sinh tố, salad, thạch hay mứt. Đáng chú ý, đu đủ được xếp hạng 14 trong danh sách "20 loại trái cây tốt nhất" do một chuyên trang ẩm thực uy tín của Anh bình chọn.

Thị trường hiện nay đa dạng các giống đu đủ. Phổ biến nhất là đu đủ ta (địa phương) với quả thuôn dài, vị ngọt vừa. Giống đu đủ lùn cho năng suất cao, phù hợp mô hình thâm canh. Nổi bật là đu đủ ruột đỏ (Đài Loan, Hồng Phi) được ưa chuộng nhờ màu sắc đẹp, thịt dày giòn, vị ngọt đậm. Bên cạnh đó, đu đủ ruột vàng với vị ngọt thanh, thịt mềm rất thích hợp để ăn tươi và làm sinh tố.

Cây đu đủ cho trái sau 4-6 tháng trồng và thu hoạch chính sau 6-9 tháng. Cây cho quả quanh năm, đem lại nguồn thu nhập ổn định, giúp nhiều hộ nông dân vươn lên làm giàu.

Để đạt hiệu quả kinh tế cao, kỹ thuật trồng đu đủ cần chú trọng: làm đất kỹ, chọn đất tơi xốp thoát nước tốt, bón phân cân đối (gốc, dưỡng lá, nuôi bông, dưỡng trái) và phòng trừ kịp thời các loại sâu bệnh như rệp sáp, nhện đỏ.

Cây đu đủ cần nhiều nước nhưng rất sợ úng. Việc bố trí mật độ trồng hợp lý, thông thoáng giúp cây quang hợp tốt, quả ngon ngọt hơn và hạn chế sâu bệnh. Lựa chọn giống có bộ rễ khỏe là yếu tố then chốt để cây sinh trưởng mạnh và cho năng suất ổn định.

Từ lúc trồng đến thu hoạch khoảng 6 tháng, thời gian thu hái có thể kéo dài vài tháng. Với giống ruột vàng, trọng lượng trung bình đạt 1,5–2kg/quả, mỗi cây có thể cho năng suất 20-25kg nếu áp dụng đúng quy trình kỹ thuật.