Thưởng thức bữa ăn tỉnh thức ở Mani - không gian ẩm thực dưỡng sinh riêng biệt ven biển Đà Nẵng

Khám phá hành trình ẩm thực chay chánh niệm đầy tinh tế tại Bếp Mani Đà Nẵng. Nơi đây kiên định với con đường mỹ thực, mang đến những món chay đậm đà sắc - hương - vị, phá tan định kiến ăn chay nhàm chán. Lấy cảm hứng từ nguồn thực vật phong phú Việt Nam, các đầu bếp tài hoa chọn lọc nguyên liệu tươi ngon, kết hợp gia vị đậm đà và nước chấm đặc trưng địa phương. Phong cách chế biến sáng tạo tạo nên những món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ, giàu dinh dưỡng.

Mỗi bữa ăn tại Bếp Mani là một hành trình trở về với sự sống. Thực khách được mời khám phá qua các set menu đặc biệt như Tasting Set (6-10 món) được chăm chút cá nhân hóa, mỗi món kể một câu chuyện hương vị riêng. Bên cạnh đó là các set menu theo mùa đa dạng, tinh tế, giúp trải nghiệm thêm trọn vẹn.

Hành trình bắt đầu bằng phút giây lắng đọng với "Kệ tri ân" - món quà tinh thần gửi lòng biết ơn đến thực phẩm, người nuôi trồng và chế biến. Đây là bước khởi đầu nhẹ nhàng cho trải nghiệm chánh niệm, nơi không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn thanh lọc tâm hồn.

Không gian thiền định bên biển tại Maha Mangala Đà Nẵng được thiết kế theo phong cách Zen tối giản, tinh tế. Đây là nơi bạn có thể dừng lại, hít thở và tận hưởng sự bình yên giữa thiên nhiên. Mỗi góc nhìn từ triền cát trắng, sóng biển êm đềm đến ánh sáng dịu qua tán cây đều được bài trí để mang lại cảm giác thư thái, khơi dậy ý thức sống chậm.

Văn hóa chánh niệm nơi đây dạy ta trân quý sự sống qua từng món ăn thuần tự nhiên, từng hơi thở hòa cùng đất trời. Triết lý từ bi và thiết kế gần gũi thiên nhiên tạo nên một không gian đầy thi vị, độc đáo. Hãy đặt chỗ trước để trải nghiệm trọn vẹn những giây phút an nhiên bên bờ biển Đà Nẵng này.

Mỗi món ăn tại Bếp Mani là một câu chuyện, là sự kết hợp hài hòa giữa hương, sắc, vị. Trải nghiệm này phá vỡ mọi khuôn mẫu về sự đơn điệu của ẩm thực chay, thậm chí chinh phục cả những thực khách ăn mặn khó tính. Mỗi món được phục vụ riêng biệt, mời gọi bạn thưởng thức chậm rãi và trọn vẹn.

Hoàn tất hành trình với "Trà Thong Dong" tại Vườn Trà Padme. Trải nghiệm "7 Ngày - 7 Nét Vườn - 7 Loại Trà" độc đáo, mỗi ngày một loại trà đại diện cho 7 nét vườn của Tịnh Viên Maha Mangala. Ở đây, trà là phương tiện để tĩnh tâm, nuôi dưỡng năng lượng.

Với podcast thiền trà được chuẩn bị sẵn, bạn có thể lắng nghe và thực hành theo nhịp độ riêng. Khi tâm trí sẵn sàng, hãy thả lỏng, để hơi ấm từ chén trà lan tỏa, biến mỗi ngụm trà thành một không gian tự do, đưa bạn trở về với sự bình an nội tâm.

Đây là cách hoàn hảo để khép lại hành trình ẩm thực - không chỉ no bụng mà còn đong đầy sự an yên, thảnh thơi, giúp bạn kết nối lại với chính mình một cách nhẹ nhàng và ý nghĩa.

Hãy để Bếp Mani dẫn lối bạn vào hành trình ẩm thực chánh niệm, nơi mỗi món ăn là lời nhắc nhở về sự sống, lòng biết ơn và sự tĩnh tại. Đặc biệt, trong tháng 4 và tháng 5 này, Tịnh Viên Maha Mangala có chương trình tri ân đặc biệt dành cho thực khách. Không gian được thiết kế đảm bảo sự riêng tư và thanh tịnh, vì vậy đừng quên đặt bàn trước để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Tham khảo thực đơn Bếp Mani Đà Nẵng theo tháng tại đây: https://bit.ly/ManiPadme

Địa chỉ: Villa J.02, The Ocean Villas, đường Trường Sa, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng.

Website: https://mmangala.com/vi/trang-chu/

Đặt chỗ: Liên hệ qua website hoặc trực tiếp để đảm bảo trải nghiệm suôn sẻ.