Mùa hè này, đừng bỏ qua 4 loại rau giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội nhờ hàm lượng canxi dồi dào, thậm chí có loại còn hơn cả sữa bò.

Mùa hè nắng nóng không chỉ khiến trẻ đổ mồ hôi nhiều, mất nước mà còn thất thoát lượng lớn khoáng chất thiết yếu như canxi và kali. Tuy nhiên, đây cũng chính là "mùa vàng" để thúc đẩy tăng trưởng chiều cao vượt trội cho bé.

Cha mẹ cần tận dụng tối đa giai đoạn này để bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, tránh nguy cơ con bị "tụt hậu ngay từ vạch xuất phát".

Theo kinh nghiệm dân gian, "Mùa hè nuôi dưỡng xương": 30% lợi ích đến từ ánh nắng và 70% quyết định từ thực phẩm. Việc tăng cường các loại "rau bổ xương" vào thực đơn là chìa khóa vàng giúp con phát triển tối ưu.

Dưới đây là 4 loại rau tăng chiều cao cho trẻ, ngon miệng, giá thành bình dân, dễ chế biến và đặc biệt hiệu quả trong mùa hè.

1. Rau dền - "Rau trường thọ" mùa hè

Rau dền là siêu thực phẩm bổ sung canxi, với hàm lượng vượt trội hơn cả sữa bò và cải bó xôi. Cụ thể, 100g rau dền cung cấp khoảng 178mg canxi, trong khi 100g sữa chứa khoảng 120mg.

Thường xuyên cho trẻ ăn rau dền giúp xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy phát triển chiều cao và phòng ngừa các bệnh do thiếu canxi như còi xương, loãng xương.

Lưu ý: Rau dền có tính hàn, nên khi nấu cần kết hợp với thực phẩm tính ấm như thịt, tôm, cá để cân bằng. Tránh dùng chung với thịt ba ba vì dễ gây khó tiêu.

2. Tảo biển - "Vua thực phẩm bổ sung canxi"

Tảo biển được mệnh danh là "vua thực phẩm kiềm", giàu canxi, kali, sắt với khả năng hấp thụ cao. Đây là nguồn canxi lý tưởng, vượt xa sữa thông thường.

Mẹ có thể làm salad rong biển, súp rong biển cá viên thanh mát, ít dầu mỡ. Món ăn này giúp thanh nhiệt, bổ sung dinh dưỡng, đảm bảo trẻ không bị thiếu hụt dù đổ mồ hôi nhiều.

Trẻ từ 6 tháng tuổi có thể ăn rong biển, nhưng cần thử lượng nhỏ trước để theo dõi phản ứng.

3. Đậu que - "Kho dự trữ dinh dưỡng" mùa hè

Đậu que phổ biến, giàu canxi, kali và protein, đóng vai trò như một kho dinh dưỡng toàn diện cho sự phát triển của trẻ.

Kết hợp đậu que với thịt thăn heo tạo thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ phát triển xương và tăng cường miễn dịch. Món ăn thanh mát, ít dầu mỡ này cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

4. Hành tây - "Nữ hoàng rau củ" hỗ trợ hấp thụ canxi

Hành tây không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn chứa các hợp chất đặc biệt giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và ngăn ngừa mất canxi, rất quan trọng cho sức khỏe xương.

Khi nấu chín, hành tây mất vị cay, trở nên ngọt thơm, phù hợp với khẩu vị trẻ nhỏ. Mẹ có thể kết hợp hành tây với thịt bò (giàu protein, ít béo) để nấu cháo, xào, tạo thành món ăn hấp dẫn, giúp trẻ cao lớn khỏe mạnh.