Nước cam 17,5 độ của Nongfu Spring chuẩn bị có mặt tại thị trường Việt Nam

Cam 17.5°, dòng cam "quốc dân" tại thị trường Trung Quốc, chính thức chuẩn bị ra mắt Việt Nam thông qua nhà nhập khẩu độc quyền. Sự kiện này hứa hẹn làm nóng thị trường trái cây cao cấp cuối năm.

Sản phẩm gây ấn tượng với cách tiếp cận khác biệt hoàn toàn so với nông sản truyền thống. Mỗi trái cam đều trải qua quy trình sàng lọc gần 10 công đoạn, được kiểm soát độ ngọt (Brix) bằng công nghệ quang học tiên tiến trước khi đóng gói, đảm bảo chất lượng đồng đều và vị ngọt chuẩn.

Cam 17.5° có nguồn gốc từ vùng Tân Châu, tỉnh Giang Tây - "thủ phủ cam" với lịch sử hơn 1.000 năm. Vùng đất này nổi tiếng nhờ biên độ nhiệt ngày đêm lớn (>10°C) giúp tích lũy đường, đất đỏ giữ ẩm tốt và khí hậu ổn định. Đây từng là vùng cam tiến cống cho triều đình và hiện là vùng nguyên liệu chủ lực cho tập đoàn Nongfu Spring.

Điều gì làm nên sự khác biệt của Cam 17.5°? Thay vì thu hoạch cảm tính, Nongfu Spring áp dụng mô hình "nông nghiệp chính xác". Cam chỉ được hái khi chín tự nhiên, loại bỏ trái hỏng ngay tại vườn. Tại nhà máy, mỗi quả trải qua 3 lần rửa sạch trước khi vào dây chuyền phân loại quang học nhập khẩu từ Pháp, chụp tới 40 ảnh để đánh giá màu sắc và bề mặt.

Công nghệ đột phá nhất chính là đo độ Brix quang học cho từng trái - yếu tố tạo nên tên gọi "17.5°". Tập đoàn xác định độ Brix từ 16-19 cho vị ngọt hài hòa, với 17.5° là điểm cân bằng lý tưởng. Chỉ 10-20% sản lượng đạt chuẩn cao nhất được dán nhãn Kim Cương. Số còn lại, nếu không đạt, sẽ chuyển sang làm nước ép để đảm bảo sự đồng nhất tuyệt đối về hương vị.

Quy trình khép kín còn sử dụng tia hồng ngoại kiểm tra nội chất, hệ thống cân tự động phân loại trọng lượng và đóng gói độc lập từng quả. Bao bì chống giả, chống ẩm giúp cam giữ nguyên độ tươi khi tới tay người dùng.

Tại Trung Quốc, Cam 17.5° là "tiêu chuẩn vàng" dẫn đầu doanh số phân khúc cam thương phẩm. Năm 2023, doanh số cam và nước ép 17.5° đạt 722 triệu USD. Sản phẩm được giới trẻ ưa chuộng nhờ tính minh bạch, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và chất lượng ổn định.

Vậy Cam 17.5° khi nào về Việt Nam? Theo thông tin từ Unofruit - đơn vị nhập khẩu độc quyền, lô hàng đầu tiên dự kiến cập cảng và ra mắt vào ngày 16/12. Hai dòng sản phẩm chính là hạng Bạch Kim và Kim Cương, từ giống cam Navel, đúng vụ từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau.

Việc duy trì cơ chế phân phối độc quyền giúp Unofruit kiểm soát chất lượng, chống hàng giả và đảm bảo sản phẩm đúng chuẩn quốc tế. Sự xuất hiện của Cam 17.5° được kỳ vọng sẽ mang đến một lựa chọn cao cấp, chất lượng vượt trội cho người tiêu dùng Việt trong mùa trái cây cuối năm.