Khử sạch mùi tanh cá với nguyên liệu này, món nào cũng thơm ngon, thịt mềm không bị khô
Chỉ cần dùng đúng loại gia vị, mùi tanh của cá khi nấu sẽ không còn là nỗi bận tâm.
Tag: Mẹo hay nhà bếp
Thịt bò dai cứng sẽ mềm ngon ngay nếu bạn thêm hai thao tác quan trọng này
Áp dụng mẹo nhỏ này, món thịt bò xào của bạn sẽ luôn đạt độ mềm, ẩm và đầy hương vị.
Bí quyết giúp tai lợn trắng giòn, thơm ngon sau khi luộc
Chỉ cần áp dụng vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có đĩa tai heo luộc trắng ngần, thơm phức, giòn tan và hoàn toàn không bị xỉn màu.
Hai mẹo rã đông thịt heo đơn giản, nhanh chóng, không cần ngâm nước, giữ nguyên độ tươi ngon.
Áp dụng phương pháp rã đông chuẩn và nhanh chóng giúp bạn rút ngắn đáng kể thời gian chế biến.
Đừng vội cho dầu vào chảo khi rán cá, làm thêm một thao tác này, cá vừa vàng giòn lại không lo dầu bắn gây bỏng.
Áp dụng mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có đĩa cá chiên vàng ruộm, giòn rụm, nguyên vẹn và không hề bị vỡ.
Ngao mua về đầy cát, chuyên gia 10 năm chỉ cách ngâm 5 phút là sạch bong, nấu nướng thoải mái
Với phương pháp này, ngao sẽ được làm sạch hoàn toàn, bạn có thể yên tâm thưởng thức.
Đầu bếp chia sẻ 3 bí quyết giúp miến xào không bị vón cục, luôn tơi rời và hấp dẫn
Một vài bí quyết đơn giản sẽ khiến đĩa miến xào của bạn thơm ngon, bắt mắt và không bao giờ bị vón cục.
Bí quyết dâng xôi Rằm tháng Giêng: Làm theo cách này để có nồi xôi dẻo thơm, hạt bóng mẩy
Muốn có mâm xôi đẹp dâng cúng Rằm tháng Giêng, người nấu cần nắm vài điểm quan trọng.
Bí quyết luộc lòng heo giòn sần sật, kèm công thức pha nước chấm đỉnh cao
Chỉ cần vài bí quyết đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món lòng luộc tại nhà vừa trắng giòn, thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm.
Ba loại sườn mà người bán thịt luôn tránh, dù giá rẻ đến mấy cũng không nên chọn
Đây là loại sườn không đạt chuẩn, vậy nên người mua cần thận trọng và sáng suốt trong quyết định của mình.
