"Phở: Hương vị điện ảnh được dàn dựng tinh tế"

Bộ phim "Mùi Phở" đào sâu vào câu chuyện gia đình đa thế hệ của ông Mùi (do nghệ sĩ Xuân Hinh thủ vai), với trăn trở lớn nhất: tìm người kế thừa hàng phở gia truyền trứ danh. Khi quyết định chọn cháu trai, ông Mùi vấp phải sự phản đối quyết liệt từ cô con dâu (Thu Trang đảm nhận). Điều này buộc ông phải tìm mọi cách để thực hiện nguyện vọng. Thế nhưng, mâu thuẫn cứ thế chồng chất, và người cha vô tình đẩy các con ra xa hơn.

Mâu thuẫn trong "Mùi Phở" không bị lạm dụng để tạo kịch tính rẻ tiền hay trở thành gánh nặng kéo chậm mạch phim. Dưới góc nhìn tinh tế của đạo diễn - đồng biên kịch Minh Beta và kinh nghiệm của Kay Nguyễn - Cù Trọng Xoay, những bất đồng lại trở thành cầu nối, giúp cho sự tha thứ và hòa giải trở nên giá trị và nhân văn hơn.

Cấu trúc phim được xây dựng vững chắc. Các nhân vật đều có nền tảng tâm lý và động cơ rõ ràng. Các mối quan hệ được giới thiệu đầy đủ, giúp cao trào được "đẩy" lên một cách hợp lý. Xen kẽ những phút kịch tính là khoảnh khắc xúc động hoặc nhịp nghỉ hài hước, khiến tổng thể "Mùi Phở" dễ cảm, dễ xem và dễ chạm đến trái tim khán giả.

Lấy khoảng cách thế hệ - vấn đề muôn thuở trong gia đình Việt - làm trung tâm, "Mùi Phở" kể câu chuyện mà bất kỳ ai, ở độ tuổi nào cũng thấy đồng điệu. Đó là hình ảnh người cha tần tảo, lo từng bữa cơm cho con, giấu kín mọi suy tư. Bề ngoài gai góc của ông Mùi dễ dàng gợi liên tưởng đến những ông bố Việt, những trụ cột đưa ra quyết định vì gia đình nhưng lại hiếm khi được con cái thấu hiểu.

Song song đó, thế hệ con cháu cũng có những mục tiêu riêng. Nhân vật Mẫn (Phạm Tiến Lộc) khao khát trở thành họa sĩ nổi tiếng. Con dâu Trinh (Thu Trang) mong muốn Sá Sùng (Bảo Nam) theo đuổi con đường khác. Ngay cả con gái Mai (Hà Hương) và con rể Giang (Cường Cá) cũng có những góc khuất tâm lý khó giãi bày với bố, bởi với ông, nghề phải truyền cho chính tông.

Tuy nhiên, thay vì nghiêng hẳn về một phía, đạo diễn Minh Beta nhìn mỗi thành viên trong gia đình ông Mùi bằng ánh mắt cảm thông. Khát khao truyền nghề của ông xuất phát từ nỗi lo cơm áo gạo tiền đã ám ảnh ông hàng chục năm. Ông dày công xây thương hiệu "phở Mùi" nên muốn con cháu thừa hưởng thành quả, không phải trải qua vất vả như mình.

Thuộc thế hệ mới với ít lo toan kinh tế hơn, Mẫn quyết tâm theo đuổi ước mơ. Vợ anh - Trinh - cá tính mạnh mẽ, không phải "làm dâu" theo lối cũ, nên sống thẳng thắn và sẵn sàng phản kháng khi bất đồng. Cặp đôi Giang - Mai chọn theo bố nhưng không có kết quả. Họ không tự xem mình là nạn nhân, nhưng cuối cùng vẫn bị cuốn vào những mâu thuẫn triền miên với bố.

Sau tất cả, một gia đình rất "tình hình" cần thời gian ngồi lại cùng nhau, để nhìn nhận mọi chuyện rõ ràng hơn, học cách tha thứ và hòa giải. Ai cũng phải nhận ra rằng nhà là nơi để trở về, còn bố mẹ là điểm tựa yêu thương.

Diễn xuất của dàn diễn viên thực lực là một điểm sáng. Nghệ sĩ Xuân Hinh với cách thoại nhấn nhá đặc trưng mang đến những phút giải trí trọn vẹn. Không chỉ "cân" tốt những phân đoạn "chua ngoa", ông còn lột tả thành công các tầng tâm lý phức tạp của nhân vật. Nam nghệ sĩ gạo cội khiến khán giả vừa thương, vừa giận, vừa lo cho những quyết định của ông Mùi.

Lần đầu đóng điện ảnh, lại được hợp tác với "người tình sân khấu" Thanh Thanh Hiền, Xuân Hinh tiếp tục có những tương tác chất lượng. Cùng với đó, diễn xuất "nén" đầy tinh tế của Hà Hương và Phạm Tiến Lộc tạo ra những khoảng lặng đắt giá xuyên suốt 111 phút phim.

Diễn viên nhí Bảo Nam với nét diễn hồn nhiên, nhập tâm tốt đã ghi điểm trong lòng khán giả. Trong khi đó, "cô Kiều" Thanh Hương với tính cách "dở hơi hết phần thiên hạ" tạo nên những tiếng cười đáng suy ngẫm. Cường Cá trong vai Giang được yêu thích bởi sự tự nhiên, thoại ít nhưng đủ, biểu cảm chân thật.

Dung hòa với dàn diễn viên thực lực miền Bắc là các gương mặt đình đám miền Nam. Hoa hậu làng hài Thu Trang, với kinh nghiệm dày dặn từ sân khấu đến điện ảnh, dễ dàng hóa thân thành cô con dâu Trinh "lắm chiêu, nhiều trò". Đặc biệt, cô tung hứng ăn ý với BB Trần và Ngọc Phước, tạo thành "bộ ba" hài hước bậc nhất đường đua điện ảnh Tết 2026.

Khán giả xem "Mùi Phở" còn được "đã tai" với những màn hát chầu văn, hát xẩm đặc sắc của nghệ sĩ Xuân Hinh. Ca khúc nhạc phim "Mùi Ký Ức" do chính đạo diễn Minh Beta thể hiện cũng mang đậm âm hưởng dân gian Bắc Bộ.

Đáng chú ý, phần âm nhạc của phim được "xào nấu" bởi tên tuổi đình đám thế giới Christian Dinh Gulio - người từng hợp tác với Sam Smith, Jessie J. Trong "Mùi Phở", Christian Gulio sản xuất bài "Rap Phở" kết hợp khúc hát xẩm độc đáo của Xuân Hinh. Bên cạnh đó, dàn "phù thủy âm nhạc" Việt Nam như Hồ Hoài Anh, Hứa Kim Tuyền, producer Masew cũng tham gia, giúp phần âm thanh không chỉ hay, hợp thị hiếu mà còn phục vụ đắc lực cho câu chuyện.

Với kịch bản được ấp ủ suốt 3 năm, đạo diễn Minh Beta đã "cài cắm" khéo léo nhiều yếu tố văn hóa Việt vào "Mùi Phở". Các nét đẹp như hát xẩm, chầu văn, tranh Đông Hồ, đạo Mẫu... được lồng ghép tự nhiên, giúp khán giả cảm nhận rõ "tinh thần Việt" trên màn ảnh rộng.

Bối cảnh chính được đầu tư lớn và quay tại phố cổ Hà Nội. Phim còn có đại cảnh Lễ hội phở hoành tráng. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, ninh nước dùng đến khi hoàn thiện đều được thể hiện kỹ lưỡng, góp phần giới thiệu nét đẹp văn hóa và tinh thần gìn giữ nghề tổ.

Nhìn chung, "Mùi Phở" là bộ phim dành cho người Việt, tôn vinh văn hóa Việt. Đạo diễn Minh Beta còn đồng hành cùng các cố vấn dựng phim hàng đầu - Hàm Trần, Vũ Khắc Tuận và dành gần 1 năm cho hậu kỳ, khẳng định tâm huyết mang đến trải nghiệm điện ảnh tốt nhất dịp Tết 2026. Phim mang đến những âm thanh đặc trưng của "đời sống Việt Nam": tiếng rao, tiếng cười, tiếng chào hỏi và cả tiếng… còi xe máy.